ワインラベルの見方





今日もお家でまったり飲んでます♪

家はお父さんも飲める口なんです☆親子飲みもなかなか良いもんですよ♪

うだうだぁっと喋って親だからこそ語れる事・・・良い時間だなぁ☆そんな時に飲みたいワイン・・・



『ワインラバーズbook』

③については、ワインエキスパートの試験範囲だけを勉強していると、どうしても知識が偏ってしまう。例えば、教本にはワインラベルの見方なんか全く出てこないし、食事の場では嫌われるようなある種のウンチク的な知識もほとんど必要とされない。 ...(続きを読む)



ワインについて質問です。

ワインについて質問です。現在18歳です。 20歳になったらワインを飲み始めたいと思っているんですが、何をどうやって勉強したらいいかわかりません。 みなさんは、どうやっていましたか? また、香りや味の違いというのは、誰でもわかるようになるのでしょうか? 18歳の今でもできることがあったら教えてください。(続きを読む)



ピザに合うワイン!

先日の夕飯は料理番さゆちゃんお手製ピザ!おつまみの盛り合わせはピクルス、ザワークラウト、マイクロトマト、ポテトサラダ。ピザの生地は薄力粉にデュラム・セモリナを少し加えたふかふか、サクサクの生地。モッツァレラは水牛製ブッファラ。ソースは店長お手製(生ハム、ケイパーベリー入りイタリアンハーブ風味)仕上げにハーブソルト(m)を振り掛けています。夏だと社長手作りの生バジルや、ルッコラがあるのですが、冬はないので乾燥ハーブが大変重宝しますね(^^)合わせたワインは珍しい国産ワインのロゼ...(続きを読む)



この記事へのコメント

この記事へのトラックバック